Iš priėmimo džinas ir tonikas nuo garsaus virėjo paslaptis

• paslaptis virimo džinas ir tonikas nuo garsaus virėja

Pasaulio garsaus virėjai turi savo paslaptis

Iš priėmimo džinas ir tonikas nuo garsaus virėjo paslaptis

Džinas ir tonikas - vienas iš paprasčiausių ir populiariausių kokteilių pasaulyje, bet Heston Blumenthal mano, kad labai nedaugelis žino, kaip teisingai virti.

Zodiako virėja atskleidė sukurti tobulas džinas ir tonikas paslaptis, ir paaiškino, kad tonikas vandens pridedama pačioje pabaigoje, prieš pat vartojimą kokteilis.

Blumenthal taip pat sakė, kad tai yra būtina pateikti kokteilį į stiklinę su plačiu krašto, tik taip galite patirti nepakartojama skonio džinas.

Jis sakė, kad tonikas, kad jums pasirinkti yra tokia pat svarbi kaip faktinis džinas ir tonikas patariama rinktis mažai cukraus ir aukštos kokybės džinas.

savininkas restorane Fat Duck, Blumenthal, kuris neseniai pradėjo įgyvendinti savo džinas - citrusinių šerbetas Lazy džinas, taip pat paaiškino, kad dažai turi būti pilamas į gin stiklo tik po ten jau pridėtinės citrusinių. Idealiu atveju, tai gali būti tik citrinos griežinėlis.

Toks specifinis tvarka kokteilių paruošimo yra labai svarbus, sako Blumenthal, jums turėtų džinas visiškai absorbuojamas prieš pridedant citrusinių skonį gazuoto gėrimo.

Iš priėmimo džinas ir tonikas nuo garsaus virėjo paslaptis

Konkretus seka taip pat reiškia, kad gėrimas nėra būtina kruopščiai išmaišykite.

Tai žinoma, kad virėja Blumenthal paprastai patariama pridėti daug ledu kokteilis, bet atsižvelgiant į jos naujosios kūrinijos, jis paaiškino, kad geriausias dalykas, į jį pridėti specialų tonikas - karščiavimas medis Viduržemio toniką ir papuošti jį su griežinėliais vaisių ir pridėkite ledo nėra verta.